Ein Weinort
Auer in Südtirol
Wenn beste Lagen, mildes Klima und fruchtbare Böden aufeinandertreffen, dann ist dieser Ort wie gemacht für den Weinanbau. Auer im Süden Südtirols ist ein solcher Weinort, der uns alles bietet, was wir für guten Wein brauchen.
Beste Lagen
Unsere Lagen befinden sich im Oberdorf von Auer im Süden Südtirols. Hier nahe der Schnittstelle zum Trentino herrscht ein speziell mildes und mediterranes Klima. An der Ostseite des Südtiroler Unterlands gelegen wird das Weinbaugebiet an der Südtiroler Weinstraße besonders lange von der Abendsonne verwöhnt.
Klima & Boden
Unsere Weinberge profitieren von einem fruchtbaren Boden. Der Porphyrfels des Kiechlbergs und der nahegelegenen Anhöhe Castelfeder – einem magischen, uralten Kultplatz – speichert tagsüber die Wärme und gibt sie in den kühlen Nächten an die Weinberge ab. Gleichzeitig weht vom Schwarzenbach, der direkt hinter unseren Lagen verläuft, ein frischer Wind. Dieses Zusammenspiel ermöglicht eine späte Lese mit reifen Trauben bei moderaten Zuckerwerten und ausgeglichener Säure. Die perfekte Kombination für charaktervolle, schlanke und filigrane Weine.
Aus bestem Anbau
Unsere Rebsorten
Lagrein
Der Lagrein zählt zu den ältesten autochthone Rebsorten Südtirols und gedeiht in den warmen, kargen Böden der Bozner Talsohle sowie des Südtiroler Unterlands. Die einheimische Traube begeistert mit ihrer tiefen, violetten Farbe und ihren würzigen Aromen. Der Lagrein ist ein Klassiker und Aushängeschild der Südtiroler Weinwelt. Auch bei uns nimmt die Rebsorte eine bedeutende Stellung ein: Rund 40 Prozent unserer Produktionsmenge besteht aus Lagrein.
Merlot
Der Merlot hat sich in Südtirol eine wichtige Position erobert und fühlt sich vor allem im milden Klima unserer Region wohl. Mit seinem vollmundigen, aromatischen, fruchtigen und würzigen Profil begeistert er weltweit. Dank seiner Vielseitigkeit kann er sowohl sortenrein als auch in Cuvées genossen werden. Für uns ist der Merlot eine überaus wertvolle Rebsorte, die etwa 15 Prozent unserer Produktion ausmacht.
Cabernet Franc
Der Cabernet Franc ist eine feine internationale Rebsorte, die in Südtirols Klimagegebenheiten hervorragend zur Geltung kommt. Wir verwenden die Traube, um mittelkräftige Weine zu produzieren, die mit fruchtigen und frischen Aromen sowie einem Hauch von Kräutern begeistern. Dank seines ursprünglichen Charakters und seiner ausgeglichenen Säure überzeugt der Cabernet Franc mit subtiler Komplexität.
Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rebsorten der Welt. Auch hier in Südtirol findet er ideale Wachstumsbedingungen. Seine kraftvollen, lagerfähigen Weine beeindrucken mit frischen Aromen, Gewürznoten und einem feinen Eichenholz-Charakter. Aufgrund seiner herausragenden Struktur und Qualität eignet er sich perfekt für die Reifung und entfaltet bei langer Lagerung sein volles Potenzial.
Auf eine Kostprobe
Besuchen Sie uns
Wir haben Ihr Interesse für unser Weingut und unsere Weine geweckt? Gerne erzählen wir Ihnen mehr über uns und unsere Leidenschaft. Ob für eine Führung oder eine Verkostung – schauen Sie vorbei oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf Sie!