Vielfalt in Rot und Weiß
Unsere Weine
Als Weingut des Südtiroler Unterlands – dem Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets – widmen wir uns in erster Linie dem Rotwein. Im Laufe der Jahre haben wir das Potential für Weißweine und Bordeaux-Sorten in unseren Lagen entdeckt. So bieten wir ein gut sortiertes Angebot an Lagrein, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Hauptteil der Trauben stammt aus eigener Produktion. Unser Weinsortiment gliedert sich dabei in die Linien TRADITION und RAUT.
RAUT
Die Weinlinie RAUT geht auf die Qualitätsphilosophie von Clemens zurück und wurde bereits im Jahr 1983 ins Leben gerufen. Ihr Name leitet sich von „rauten” ab – einem umgangssprachlichen Begriff für die Neuanlage eines Weinbergs. Der Fokus dieser Linie liegt auf geringen Erträgen, einer späten Lese und dem Ausbau in kleinen Holzfässern, um individuelle Weine aus den besten Jahrgängen zu gewinnen. Für Weine der Linie RAUT verwenden wir ausschließlich Trauben aus eigener Produktion. Seit 1989 ist der Name ein eingetragenes, geschütztes Markenzeichen.
